ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

みなさん、こんばんは☆今年もあとちょっと！！２００７年は本当にあっという間だった気がします。みなさんにとってはどんな年でしたか？？



さてさて、今日は「あだ名」についてのブログにしようと思います。

ご存知の方も多いと思いますが、ブルーレマンスタッフはお互いのことを、あだ名で呼び合っています。



・永田支配人…先生　永田支配人はみんなの憧れのウェディングプランナーであり、女性なので、そんな尊敬を込めて…

・稲山プランナー…いなお　何とも渋いあだな！癒し系の雰囲気とのギャップがミソです！！

・東プランナー…ＭＡＸ　芸人さんのギャグ「アズマーックス！！」から。でも本当は「あずま」ではなく「ひがし」です。

・鈴木プランナー…あっちゃん　鈴木プランナーの名前「あつこ」から。キャラクターからして「あっこちゃん」より「あっちゃん」！！…と私は思っています！

・福田プランナー…ゆりん（ゆーりんちー）　福田プランナーも名前「ゆり」から。ずっと前からこのあだ名だそうです。関西の友達とレマンスタッフとでイントネーションが違うそう。「ゆりん」じゃなくて「ゆりん」です！とよく言っていましたが、もうあきらめたようです（笑）

・そして私、大野佑実子は「ゆうちん」。こんなかわいいあだ名をつけてもらいました。



あだ名で呼ばれるのは小学校以来で（ちなみにでこっぱちの「でこ」でした…）初めはとっても照れくさかったのですが、この「ゆうちん」には大きなパワーを感じます。



それは私とお客様の距離をぐっと縮めてくれる、大切なたいせつなパワー。「大野さん」には言いにくいけど、「ゆうちん」には言ってみようかな…うまく説明できないのですが、私にとってすごく大事なことです。

今年もこのあだ名でたくさんのお客様と素敵な関係を築くことができました。これからもあだ名に恥じない、かわいい女性を目指します！！



みなさん、よかったら私達スタッフのこと是非あだ名で呼んでみて下さいね♪

もうすぐクリスマスですね。皆さんはどんなクリスマスを過ごすご予定ですか？私は…今年も大好きなレマンで過ごしそうです☆



クリスマスといえばサンタクロース！

小さい頃、イブの夜サンタさんの姿が見たくて頑張って起きてても、結局眠ってしまった思い出が…。

そんなサンタさんはどうやって生まれたんだろう…ふと気になって調べてみました。



何でもキリスト教宣教師のニコラスという男が、町の貧しくて娘をお嫁にだせないという人の家へ、金貨を投げ入れたというのがサンタクロースの始まりなんだそうです。投げ入れたコインはたまたま靴下に入ったそうで、それが今でも靴下を下げる習慣になりました。



町の人がニコラスを尊敬して呼んだ「セント・ニコラス」がなまって「サンタクロース」に…。



このお話はサンタさんのサイトから参考にさせていただきましたが、初めて知ることばっかりで面白かったです！皆さんも興味があればぜひ見てみて下さいね☆



皆さんのもとに素敵なサンタさんがやってきますように…本日は稲山がお送りしました。

こんばんは。風も冷たくなり、バイクで通勤するのが辛くなってきました。しかし寒さなんかに負けてたまるかと、重ね着いっぱいしてブンブンと走ってます。



今日仕込みでケーキの土台になるスポンジを焼かせてもらいました。

たかがスポンジくらい、と思うかもしれませんが自分にとっては豪い事です。スポンジはデリケートで慎重にやっていかないとうまく膨らんでくれません、とても難しいです。



失敗するにしろ成功するにしろやってみないと分からない！！と思ってやりました。

なんとか膨らんでくれました、スポンジ。ホッとしました。



もし膨らまなかったらと思うとやりたくないと逃げ腰になりましたが、でも焼いてみたいと思う気持ちが強く、チャレンジしてみました。

うまくいくとうれしいですが、失敗すると落ち込みます。次やる時は前の失敗を思い出し前と同じ事はしない。



チャレンジして、そして前に前にと思った日でした。キッチンでいこと、藤井でした。

こんばんは。今日は、ここブルーレマンで来年度から一緒に働く事になる、新入社員の内定式が行われました。各店からスタッフ勢ぞろいで、ニューフェイスを迎え入れました。



僕は今年で入社２年目ですが、この春から早くも３年目に突入です。あっという間に過ぎてきた時間ですが、その中でたくさんの経験を積んできました。



今年入社のブルーブランの安田プランナーからは、これから大切にしてもらいたい事として、「深くも大事だけど、広く知識を増やす」「人を愛する」というメッセージが贈られました。これから一緒に、笑いと涙にあふれた結婚式を作っていく仲間として、早く一緒に働きたいという気持ちでいっぱいです。



自分がそうだった様に、愛知県以外からの仲間も多く、これからの新生活に期待と少しの不安をかかえていると思います。

しかし、心配する事なかれ！！ここには、同じ想いを持った仲間がたくさんいるのです。いつでも周りの仲間を頼って、一緒にブラスウェディングを作っていこうね☆





今日のブログは、２年目の東がお送りしました。

今年もやってきましたこのイベント。それは今年１１月までにレマンで結婚式を挙げて頂いたカップルをご招待した『ブルーレマンクリスマスパーティー！』



もちろんスタッフは恒例の仮装で元気にお出迎え☆卒業生カップルの皆様も、さすがに最初はちょっとビックリでしたね（笑）



でもこれくらいで驚いていてはいけません。写真の二人の司会でパーティーが始まると、シェフ特製のビュッフェがスタート！クリスマスらしくターキーもど～んと登場です。











そして後半はこれまた恒例のゲーム大会です。

ここではチームに分かれていくつものゲームを競い、はじめて会ったカップル同士にも、チームワークが生まれます！とっても素敵ですね☆











白熱したゲーム大会も終わり、最後に全員で集合写真です！久しぶりのレマンは楽しんでいただけましたか？？













よく食べ、よく飲み、そしてよく遊ぶ！そんな楽しくて勢いのあるひと時を過ごしてもらえてたら最高です。



次は夏の撮影会でお待ちしていますね！（再会の固い約束を交わしていたチームも…！）もちろんレマンは第二のホーム、いつでもまた足を運んでください♪





今日は稲山がお送りしました！！仮装の服は自前ではありません（笑）

１２月も半ばの今日、ブルーレマンでは幸せカップルの結婚式がありました！



今日の主役は「こうじさん＆あきさん」カップルです！！



寒い季節だけど温かくてゆったりしたパーティーにしたい！というコンセプトのもと、会場内を南国の雰囲気のお花で飾ったり、ケーキもトロピカルフルーツをふんだんにつかったりとリゾートな雰囲気の結婚式でしたね。









あきさんはお色直し退場のエスコートを仲良しの妹さんにお願いしました。しっかり手を握り合う姿はとっても感動的でした☆













お色直しではキレイなブルーのドレスに変身！！お二人でキャンドルを手にし、ゲストテーブルをまわります。



ゲストの方おひとりおひとりのキャンドルに炎が灯ったら、こうじさん、あきさんの幸せがずっとずっと続きますように…と願いをこめて炎を吹き消し、幸せを閉じ込めました。













そして余興のプレゼントはとってもムーディーに☆まずはあきさんのお友達のジャズヴォーカル。その歌唱力にあきさんも感動でしたね！













次はあきさんがバイオリンを弾き、お友達がギターとピアノでサポート。ドレスでバイオリンを弾くあきさんはとっても優雅でした！！













おふたりの結婚式を語るうえで欠かせないもの、それはとっても盛り上げ上手なゲストの皆さまですよね？！

パーティーのスタートからラストまで、ずっと賑やかにパーティーを盛り上げて下さいました。そんな皆さんに見送られてのお二人満面の笑顔です！！







こうじさん、あきさんおめでとうございます！！これからもますます仲良しカップルでいて下さいね☆今日のブログは大野が担当しました♪

皆さん、こんばんわ。今日のブログは厨房の佐藤がお送りします。

街もクリスマス一色に染まり皆さんもウキウキワクワクしていませんか？今から楽しみですね！！



今日は、ウェディングケーキの作成について少しお話したいと思います。

料理打ち合わせもそうですが、ケーキの打ち合わせも新郎、新婦さんと一緒にイメージを考えていきます。形から、色、フルーツの種類、人形のデザインやイメージ、文字の字体など、細かく打ち合わせします。



その後、担当のプランナーと最終打ち合わせをして料理やケーキを作っていきます。ケーキの打ち合わせをした厨房のスタッフがイメージを頭の中に描きながら作っていきます。仕上がったら担当プランナーに確認してもらいいます。



ケーキを作っている写真を添えておきますね！ここから細かい作業を一つずつこなし、仕上げていきます。



なので同じケーキを作ることはなく、毎回違うデザインのケーキを作っています。

僕達も打ち合わせに入り、新郎、新婦さんとお話をさせていただき、顔を知っている以上、気合いが入ります。



ですから毎週、毎週新鮮な気持ちで披露宴をむかえられます！今年も残りわずかですが気合を入れて頑張って行きたいと思います！以上、厨房の佐藤がお送りしました。

こんばんは☆　2007年も残りあとわずか！　12月って特に早く感じますよね！



さて、本日は『朝食』についてです☆



私は朝食は絶対に食べます！どんなに朝が早くても顔を洗う前、化粧をする前に、パンを焼いています。

朝食は昔から「パン派」でした。誰もが認める正真正銘の『パン好き女』です…。（レマンスタッフにはもうバレています。）



そして、最近は「チーズトースト」の毎日です。

初めてチーズトーストを食べたのが、幼稚園の時。近所の喫茶店に、日曜日に家族でモーニングを食べに行ったときに出会いました。



衝撃でした。「食パンにスライスチーズを乗せるだけで、こんなにおいしくなるんだ！」と。それ以来、チーズトーストが大好きになり、何十年たった今でもその時の衝撃は忘れられず、食べ続けています。



私の冬の飲み物。そう『ココア』です。夏は『野菜ジュース』ですが、寒い今の時期には温かい『ホットココア』がお気に入りです！

家にココアが残っているにもかかわらず、お買い得商品の棚にココアが陳列されていたら思わず購入してしまいます…。







《番外編》懐かしの『○ルメーク』！

小学生のときに給食で出ていたことを懐かしく思い、買ってしまいました。給食で出ていたのは「コーヒー味」。しかし、やはり「ココア味」を無意識に購入していました。









野菜を取り入れないと健康に悪いな…と思うのですが、「①パンを焼く　②お湯を沸かす」が習慣になってしまったので、時間の都合上、変化させることは難しそうです。が、仕事が休みの日くらいは、野菜を取り入れ、スクランブルエッグなども作って優雅なブレックファーストにしたいと思います♪将来の健康状態が不安な福田でした☆

みなさんこんばんは！本日のブログ担当はあっちゃんこと鈴木です☆



毎日寒い日が続いていますね。いよいよ本格的な冬がやってきたぁ～！という感じです。私は寒い冬が苦手ではあるのですが…

しかし！！冬はイベント盛りだくさん☆クリスマスやお正月、イルミネーション、鍋…色々と楽しみもありますね。



私の冬の楽しみは…「スノボー」です♪

はっきりいって上手ではないのですが、毎年冬には必ずボードに行っています！もちろん今年も行きます！



毎年少しずつボードグッズを新しいものに変えてのですが今年は念願のウェアを買いました～（*^_^*）思いもよらぬハデハデウェアを購入…。



ゲレンデでこのウェアを着た小さい人を見かけたらぜひ声を掛けてくださいね！！



一緒にボードに行ってくれる人を大募集中のあっちゃんでした。

こんばんは！今日は昨日の東プランナーに続き、私稲山がマンダリンポルトへ行ってきました！極秘任務？で行ったのですが、はじめて準備室と建設中の建物を見ることができて感激でした…。



徐々に完成が見えてきた建物、ヘルメット着用で会場内も見せてもらいました！エントランスもかっこいいですね。本当に海からすぐ、最高のロケーションです。









迎えてくれたのはマンダリンのプランナー３人、清支配人(真ん中)と、井上Ｐ(左)、増田Ｐ(右)。みんな私と同期なので、嬉しかったです！！











マンダリンの魅力はこの景観！！

チャペル正面、全面がガラス張りの為海の向こうのセントレアと、飛び立つ飛行機が一望できます…。写真は実際にチャペルの窓から撮ったものです。









そして何より、ご紹介したプランナーはじめスタッフの温かさが最大の武器☆これはレマンでももちろん同じです！！ＯＰＥＮは来年一月、私も今からとても楽しみです。



ここでひとつお知らせです。

ブルーレマンではクリスマスディナーを予定しています！

２３日(日)、２４日(月)いずれも１８：００～

完全予約制で、限定１０組様です☆



(卒業生カップルの皆様は残念ながらご参加は難しいのですが、クリスマスパーティーのほうでお待ちしていますね♪）

これから結婚式を予定のお二人はぜひご参加お待ちしています！！