ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは。今日のブログは厨房の佐藤がお送りします。



今日は、先週の出来事について書こうとおもいます。

先週、家族と犬山の日本モンキーパークに行ってきました。モノレールで行きました。４歳の子どもがいますがモノレールに乗ったらずっーと外を見ておおはしゃぎでした。



動物園に着くといきなりサルを見に行こうと思いきや、サルを横目に途中の車の乗り物に目が行き、サルを横目に車に乗ってあそんでました。

プールにも行きました。が、眠かったのかぐずって怒り始め、結局プールには入れず帰ってきました。帰りもモノレールに乗って帰ってきましたがさっきの不機嫌はなんのその終始笑顔でした。



家に帰ってきたらすぐ寝てしまい、親がぐったりでした。でもとても楽しく過ごす事が出来、良い思い出になりました。みなさんも家族と楽しい思い出作ってますか？

以上、厨房の佐藤がお送りしました。

今日はブルーレマンで「テーブルコーディネートフェア」を行いました！

通常全テーブル統一でテーブルクロスやお花を飾りますが、今日は一味違います☆



８卓すべてのテーブルをそれぞれのコンセプトでコーディネート！

『ナチュラル』『エレガント』『和モダン』『スタイリッシュ』などなど…いろんなテーマのもと飾ったお花はカラフルで華やかでした！

中には『the名古屋』なんてテーマも…名古屋城の鯱鉾をイメージした席札ボトルを置きましたよ★



その中からスタッフのお気に入りをいくつかご紹介。

まずはパープルでまとめたこのアレンジ。淡いむらさきやブルーは会場にもよく似合います！













そしてお次はこの和アレンジ！ちょっとパンチの利いた赤を使って、純和よりもややモダンなイメージにしています。秋冬に似合いそうですね…。























そんな素敵なコーディネートをお花でお手伝いしていただいたのは、プーコニュさん。写真はオーナーの下野ご夫妻です。いつも素敵なお花をありがとうございます！！











今日来ていただいた方たちのコーディネートの参考になっていたら嬉しいです！

お気に入りが見つかりますように…。

今日も1日暑かったですね…。でも夜は涼しくて気持ちがいいですよね！！どんどん秋に向かって進み始めて、食欲もどんどん旺盛になっていきますよね。



さて、本日のブログでは「結婚式演出」ということで、結婚式の人気演出を幾つかご紹介したいと思います☆★

まず一つ目の演出はデザートビュッフェです♪♪







































ガーデンに出ていただいて、ビュッフェスタイルで、色々な種類のプチデザートとフルーツ、生搾りのジュースを召し上がっていただきます！甘いものが大好きな方には、是非お勧めの演出ですよ！！



青空の下、ガーデンのベンチに座ってお喋りをしながら、デザートを楽しんでいただく…想像しただけでも楽しいですよね☆



そして2つ目の演出は夜ならではの…キャンドル退場です♪♪

ガーデンやテラスにキャンドルを並べ、またレマンプールにはキャンドルを浮かべて、すごくキレイな光に包まれながらの退場…すごくロマンチックですよね☆



退場後、ゲストの方をお見送りする時も、お二人の周りにはキャンドルたちのキレイな光が放たれています…。退場だけではなく、最後のお見送りまで楽しんでいただけますよ！！









本日は2つの演出をご紹介致しました。どの演出も必ず結婚式を盛り上げてくれますよ☆☆このブログが、現在結婚式をお考えのお二人の参考になって頂けたら嬉しいなぁ…と思います！本日のブログは、清水がお届けいたしました～。

こんにちは。今日のブログは、朝からケーキを食べれる西川です。



さて、今日ブルーレマンではプロの方による清掃が行われました。私たちも毎日しっかり掃除の時間があり、きちんとしています。ですが、手の届かないところもあるので、今日は隅々まできれいにしてもらいました。



普段は結婚式のイメージができるようにセッティングされている披露宴会場も今日はこんな感じです。

全部一箇所に集められ、とても広々しています。おかげさまで、床はピカピカになりました☆



いつでもきれいな状態でお待ちしていますので気軽に遊びに来てください。





余談ですが、学生時代テスト期間中に、無性に掃除がしたくなって気がつくと遅い時間になってたことありますよね？私だけじゃないことを祈ります。それでは失礼します。

もう9月に入り、朝と夜が涼しくなり、過ごしやしくなりましたね。

本日のブログは食欲の秋に入り、色々な食べ物がますます美味しく感じる、清水がお届けいたします！！



本日はブルーレマンで、パートナーミーティングが行われました。

パートナーさんとは、私たちが結婚式を作っていくにあたり、色々とお手伝いをしてくださるお店のことです！！そのパートナーさんが集まり、ブラスのスタッフと意見の交換や議論を行いました。このようなミーティングを通して、お互いに更なる発展や成長をしていけたらと思います！！



そしてミーティングの後には、ブルーレマン料理長丹羽シェフのオリジナルメニューの食事会が行われました！！！

ここでは、参加してくださったパートナー企業の皆さんにワイワイと食事を楽しんでいただきました。またディナー中には、テーブル対抗のクイズ大会も行われて、会場内は熱く盛り上がりましたね☆☆

そんなワイワイなパーティーも、最後のご挨拶では、永田先生にばっちしと絞めて頂きました。



これからも結婚式を行っていく上で、パートナー企業の皆さんには色々とお世話になると思います。だからこそ、このようなミーティングやディナーを通して、お互いにより近い存在になっていきたいと思います！！！

こんにちは！　最近は雨の日が多いですね。

今年はまだ１度も台風が来ていないようで、そういうケースは９月が心配だと、気象予報士さんが昨日言っていました。



さて、そんな雨がパラつく中、レマンランチにやってきてくれたのはこの３人。































2007年５月３日に挙式された、中島ご夫妻です★

産まれて約２か月のお子様「かれんちゃん」も一緒に来てくれました♪担当の稲山Pとも久々の再会です！

とても小さくてカワイイかれんちゃん。今日は『ごきげんさん』だったようです☆



お二人の結婚式は大盛り上がりの「エイサー」WEDDINGでした。あれから約１年４ヶ月。ブルーレマンがとても懐かしい場所に思えたと思います。













本日のお料理は、姉妹店ルージュ：ブランの林シェフが担当。彩り鮮やかな繊細な料理で、目でも舌でも楽しめるお料理でした。お二人も「とても美味しかった！」と大満足♪シェフとも記念写真を、ということで1枚撮らせていただきました！

中島ご夫妻、またレマンにいつでも遊びに来てくださいね！かれんちゃんの成長も楽しみにしています★





本日のブログ担当は、ランチ料理を見てずっと「おいしそう…」と呟いていた福田でした！

こんばんは。今日から９月ですね、季節の移り変わりが本当い早いです…。

そんな９月１日は、ブルーレマンスタッフの誕生日でした！！



主役はこの人！！レマンのマスコット的存在「ゆりん」こと福田プランナーです！！



写真は先日の社員旅行での一枚。

本人に無断で掲載したのできっと怒られます(笑)

























キッチンスタッフ手作りのバースデーケーキを清水プランナーからファーストバイト☆

もちろん大きめの取り分け用フォークでいきました。













プレゼント攻撃の後みんなで記念撮影！主役が誰なのかイマイチ分かりにくい写真です…。みんな目立ちたがり屋なので…？

個人的なプレゼントMVPはキッチンスタッフ大塚さんの「超熟」。「ゆりん」はパンが大好物なんですよ☆

姉妹店ルージュ：ブランの山内プランナーや司会の浅井さんも飛び入り参加☆賑やかなバースデーになりました。



さてその福田プランナー、いったいいくつになったのでしょう？本人にぜひ聞いてみてくださいね☆本日のバースデーブログは稲山がお送りしました！

ブルーレマンは今年で３年目を迎えています。

毎年少しずつレマンファミリーが増えていることが嬉しいです☆

先日の撮影会も大盛り上がり！そんな中予定があり涙を飲んだご夫妻が…。



２００６年５月２０日挙式の内山ご夫妻（りょうさん＆あやのさん）です！！

来れなかったのが残念で…とお電話をいただき、本日プライベート撮影会を行いました。（マイデジカメにて）



レマンの建物が完成する前の準備室を知る貴重なお二人なんです！しかも建物のないレマンで「結婚式やります」と言っていただいた最初の方。私もまだピカピカの一年生の頃の話です…。



そしてあやのさんのお腹には赤ちゃんが！１２月予定日だそうです！そこでプール前で安産祈願の一枚！！ちょっとおかしな写真になってますが(笑)



そしておいしい手作りシフォンケーキありがとうございました。あっという間に完売でしたよ☆次は元気な赤ちゃんと一緒に遊びに来てくださいね！



本日の担当は稲山でした。。。

こんばんは。暑い暑いと思っていた夏も終わりに近づき、秋が少しづつ顔を出し始めましたね！！秋といえば…「食欲の秋」・「芸術の秋」・「読書の秋」と色々な秋がありますよね★☆皆さんはどんな秋が好きですか？



本日は食欲の秋に注目をして、ブルーレマンのブライダルフェアをご紹介したいと思います！！！



９月７日　終日

テーブルコーディネートフェア「予約制」

テーブルクロス１つで、会場の雰囲気は変わります。テーブルコーディネートフェアを通して、お二人のイメージに合うコーディネートが見つかったら嬉しいです。







９月１３日　１８：００～　ヌーベルジャポネ試食会（秋メニュー）「予約制」

和テイストのフランス料理を召し上がって頂けます。



９月２３日　①１１:００　②１４:００　③１６:００　デザートビュッフェフェア「予約制」

ガーデンテラスを利用して行っていただく演出のデーザートビュッフェを体験していただけるフェアです！！デザートビュッフェは、ゲストの方にすごく喜んでいただける演出の1つですよ☆



９月２８日　１２:００～　秋メニューフレンチ試食会「予約制」

結婚式にお出ししている、フランス料理のフルコースを召し上がって頂けます。試食会を通して、結婚式の雰囲気を感じていただけたらなぁと思います！



「食欲の秋」にぴったりのフェアが満載です☆皆さんの御来館を心よりお待ちいたしております！！

こんにちは。西川です。



最近、私の家のベランダで家庭菜園をしています。

夏はミニトマトに挑戦し、見事に実をつけました。自分で育てたせいかすごく甘く感じました☆



狭いスペースでも育てられる野菜の種類が今はたくさんあり、ミニチンゲン菜とミニキャロットに挑戦中です。２日目には芽を出し、すくすく育っています！収穫の時期が楽待ち遠しいです。



ブルーレマンの食材一つ一つもとてもこだわりを持っています。たくさんの方に食べて幸せになっていただきたいです。もうすぐ食欲の秋の到来です☆