ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

みなさん、世界で一番好きな食べ物ってなんですか？



・・・というとちょっとオーバーですが、

「ごはん食べに行こうッ！！」ということになってパッと真っ先に

アタマに浮かぶ食べ物は？！



よくこの質問をしてみるのですが、

女の子から返ってくる答えは圧倒的に「パスタ！」

男の子は「焼肉！」とかが多いです。



そして私、大野は絶対「ハンバーグ」です♪

ハンバーグ大好き！！美味しいですよね？！





そして、なんと今日のまかないがそのハンバーグだったのです。

丹羽シェフとズッキーこと武藤シェフが前日から仕込みをした、絶品ハンバーグ！！





でも・・・

朝からおなかの調子がちょっとよくない私は、ハンバーグを食べることができず

しゅんとしておりました。。





すると・・・シェフたちが「おなかにやさしいお粥」を作ってくれたのです！！

そのやさしさにおなか満腹です☆









さらに、「元気になったら食べてください」とまりなこと河村シェフがハンバーグをお土産にしてくれました！！







ブルーレマンシェフたちのやさしさが嬉しくって思わず今日のブログに

してしまいました。

ブルーレマンのお料理が美味しい理由、きっとそういうことなんだと思います。

シェフの腕だけではないんです。

「おもいやり」の隠し味が全てのお料理に注がれています。

そんなことを改めて実感した今日のお昼時間でした！！

こんばんは。

今日でブログ二回目の厨房の武藤です！



最近色々な仕事をさせて頂いているのですが、中でも一番時間がかかるのがタイトルにもある「マジパン」です・・・。





少し前に初めて作業させて頂き、ケーキの上に乗せる越前ガニを作りました！

色を組み合わせて細かい工程を頭で想像しながら作っていく・・・。

奥が深いな～・・・なんて考えながら、粘土をするような感覚で仕上げていきました！



初めてにしては自分では満足のいく仕上がりになって楽しかったです！！





当日の式でカニがお客様にもらわれて行ったときは素直に嬉しかったです。



今日もまた新しい作品を作らせてもらっているのでお客様に喜んで頂けるように頑張って作ります！！



関係ないですが、今はやっているインフルエンザにかからないよう皆さんも気を付けてくださいね！！

では・・・

こんばんは。今日のブログは厨房の佐藤がおおくりします。

5月になりレマンでは厨房スタッフ、プランナー共に新しいメンバーが入りました。

新入社員も来て他の店舗からも来てくれて、新しいメンバーでレマンを盛り上げて行こうと思います。

厨房では安城のお店からきてくれた若い女の子が新しく加わり、にぎやかに仕事をしています。きょうは特別に了解を得て写真をのせようとおもいます。

会場、スタッフ、共に気になった方はぜひぜひレマンへ来てください。

一緒に楽しい時間を過ごしましょう。

以上、厨房の佐藤がお送りしました

こんばんは！

今日も幸せな二組のカップルが誕生したブルーレマンです。



一組目は「ひでのりさん＆みちこさん」

笑顔が素敵なお二人です！！

挙式後のガーデンではあちこちに隠された（？）

宝を探すというゲームをしてみんなで盛り上がりました☆







お二人の結婚式のテーマは「パンダ」！！

パンダが何度も登場します！！



そのひとつ、新郎ひでのりさん扮する中座パンダ！！

中座中の時間にドレスあてクイズの

投票BOXを持って盛り上げます☆



その後西川パンダも登場しましたよ！







そして、リメイク入場で配ったパンダクッキー。

実はこのクッキーは事前に

お二人がブルーレマンで作ったものなんです！！











シェフと一緒に作った力作は

こんなにたくさん・・・！！

よく見ると面白い顔もちらほら・・・（笑）











参加型ですごく楽しい結婚式でした！！

本当におめでとうございます！！！

お幸せに・・・☆☆







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二組目はこのお二人！

「ゆきまささん＆ゆうこさん」です。

少人数のあたたかい結婚式になりました。









お二人こだわりのケーキは、

お二人が旅行で行った思い出の土地を紹介した

日本地図のケーキ☆

越前ガニ・花火・パンダ…

いろんな思い出の品が見えるでしょうか？







キャンドルサービスをしながらのお色直し入場は、手作りの素敵なブーケを持って☆

写真では分かりにくいですが、

ブルー・パープル・ピンクを基調にした

三日月形のブーケなんです！私も一目ぼれ♪







念願のもちつき演出「めでたや」も

大盛り上がりでしたね！！！











最後は敬礼！！で一枚☆

丹羽シェフの警察官制服も似合ってました（笑）

ずーっとずーっとお幸せに♪♪♪



本日のレポートは稲山がお送りしました。

みなさん、こんばんは！！

今日もブルーレマンからとっても素敵なご夫婦が誕生しました☆

みなさんにもその幸せのおすそわけ、結婚式レポートをお届けしますね！！





今日の主役はとってもユニークでチャーミングなディビット＆美人で聡明でもちょっと天然で癒し系なけいこさん♪

お二人ともとってもリラックスした表情、余裕のピースです！！





お二人のウェディングケーキはディビットのふるさとの国旗デザイン。

国際色豊かなお二人オリジナルケーキです♪









お色直しではキリッとかっこいい紋付姿と、とってもあでやかな引振袖姿を披露してくれました！！みなさんのテーブルに、鏡開きをしながらごあいさつです。花火の迫力にわぁっと歓声が上がりましたね♪





パーティーのメインイベントは、お二人がＭＣとなってイントロクイズです。

ディビットのトークは「さすがッ！！」の一言に尽きます！！ゲストのみなさんをぐいぐい引き込んでいきました。

けいこさんの掛け合いもバッチリ☆さすがベストカップルです。





ディビット＆けいこさん、今日は本当におめでとうございます！！

お二人らしいオシャレでたのしいウェディングパーティーになりましたね。



これからもずっとずっと、ユーモアの溢れる素敵なカップルでいてください♪



Ｃｏｎｇｒａｔｕｌａｔｉｏｎｓ！！！！！！



今日のブログは大野がおおくりしました～☆★

みなさんこんばんは！！



先日のお休みに早起きして行ってきました、「潮干狩り」！！

今回は友達のグループでワイワイガヤガヤだったので前日からワクワクしすぎて

眠れなかった私。早起きというよりはあんまり寝てない。のほうが正しいです（笑）

おちびの頃からイベント前の夜は楽しみすぎて、いっつも目がらんらんしてしまうんです。

２６歳の今でもその頃とぜんぜん変わりません・・・



出発前は雨が降り出しそうな心配お天気だったのですが・・・

海につくと青空が顔を出しました！！

「ついてるッ♪」

水面にも映る青空、わかりますか？？みんなのテンションぐんぐん上昇しました！！

「よしッ、いっぱい採るぞ～！！」



この時期の海水はちょっとだけひんやりしていてとっても気持ちがいいんですね。

「春の海もいいなぁ～」な写真です。









潮干狩りはもうかれこれ十数年ぶりでしたが、本当に楽しかったです☆

私は貝採りはほどほどに、お遊び時間が多かった気がしますが・・・

友達に貝採り名人（？）がいて、帰る頃には大漁に！！

（真剣に遊びすぎて写真を撮るのを忘れてしまいました・・・）



採った貝は、ＢＢＱディナーで美味しくいただきましたよ♪



この時期らしい休日をめいっぱい過ごせました。

みなさんもオススメの休日の過ごし方、ぜひ教えてください！！



今日のブログは外あそび大好き！！大野がお送りしました。

みなさんこんばんは！

本日のブログ担当、福田がお送りいたします☆





ブルーレマンで結婚式を挙げられる方に必ずお渡しする

「ファイル」

以前にもブログで少し紹介があったと思うのですが、

もうすぐ結婚式を迎えられるお客様のファイルを見せて頂きました。











今まで参加した試食会でのお料理をカメラにおさめ、

キレイにファイリング。

感想などもしっかり書いてあり、こんな思い出日記をつけてくれているんだと感動しました！











そして、今までお話しさせて頂いたスタッフの名刺も

しっかりとファイリングしてくれていました！！



こんな素敵なファイル作りをしてくれていることがとても嬉しく、結婚式を本当に楽しみにしてくれているんだなと心が温かくなりました♪























そんな素敵なファイルを作ってくれたお二人です！

来週に結婚式を控え、ワクワクドキドキの日々を送る毎日だそうです。



楽しくて笑顔があふれる結婚式にしましょうね！

こんばんわ！

本日のブログは最後の担当となりますキッチン大塚です。



今日のブルーレマンは総勢16名のランチがあり、大忙しでした。

サービスもレマンスタッフ総出でとても活気のある充実した時間でした。

今回のメニューは丹羽シェフが担当で、アミューズから丹羽シェフの繊細さが

存分に発揮されたコースで、毎回のことながらとても勉強になりました。

（写真は撮り忘れてしまいました・・・。）



僕がブルーレマンに来てから1年半あまり、たくさんの時間をここで過ごしてきました。多くのことを学び、たくさんの失敗もしてきました。

そして本当に楽しい時間をみんなと過ごしてきました。

来週からは豊橋にあるルージュ：アルダンに異動となります。

それでは皆さまありがとうございました。

みなさんこんばんは！



今日は暑いくらいの一日になりましたね～



そんな中、

思い出に浸りに？１組のお客様が来て下さいました。



４月４日、「幸せの日」（４合わせだから幸せの日なんです）

鈴村ご夫妻です。





アルバムを取りに来てくれたお二人。

とってもお気に召してくださいました！！





「アルバムの再現してください！」

とオーダーしたら、御覧の通り・・・・笑



本当に素敵なお二人です。







今日は会場内も回って思い出に浸りましたね～。

お二人の結婚式がとっても懐かしいです。





また、遊びに来て下さいね～♪♪♪



いつでも待っています！！



以上お二人の担当だったスズキがお送りしました～

こんにちは☆

今日はとーってもいいお天気になりましたね！！

レマンには青空がよく合います♪



そんな今日、レマンで結婚式を挙げた二人＆１匹を紹介します。









「まさしさん」と「ちよみさん」そしてお二人の愛犬「うずら」！！















今日のテーマは「わんわん結婚式」！！





うずらの他にも２匹のかわいいワンちゃんがゲストとして出席してくれました♪

「キースくん」と「チョコラちゃん」はそれぞれタキシードとウェディングドレスを着ての登場！！最近はこんな犬用衣装もあるのかと感心してしまいましたが、

これを着たわんちゃん、とーーーーーってもかわいいんです！！



見ているだけで癒されました☆









うずらクンは披露宴の色々な場面で登場！

ケーキ入刀も二人と一緒に♪ケーキの上にはうずらクン始めキースくんやチョコラちゃんものっていました。





























そんなわんちゃん大好きなお二人、

３匹での我慢大会をメインイベントにしました。



勝つのはうずらクンか。それともチョコラちゃんか。はたまたキースくんか。



優勝は・・・・・キース！！

うずらクン残念ながら負けてしまいましたが、とっても盛り上がりました☆



















まさしさん・ちよみさん、おめでとうございます！！

わんちゃん達も楽しんでくれたみたいで本当によかったです☆



またうずらクンも連れて遊びに来てくださいね！