ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは。
今日は厨房の佳奈がお送りします！
ブラスに入社して、ブルーレマン名古屋に配属して早いものでまるっと五年が経とうとしています。
そんな私の最近の休みの日の出来事を話したいと思います。
私は、一年くらい前から毎月厨房の同期と料理の勉強会をしています。
勉強会と言っても紙とペンを持ち、学校の様な堅苦しい勉強会ではなく、個々が行きたいフレンチ料理のお店やパティスリーに行き、料理を実際に見て食べて勉強をします。
また、店舗が離れていてなかなか会うことの少ない同期と仕事の話やプライベートの話をして盛り上がったりと楽しい時間です。
前回は、池下駅の近くにある[デセールアンアシェット]というお店に行きました。デザートをコースで頂けるお店で、シェフお一人で私たちをもてなしてくださいました。
ひとつひとつ丁寧な仕事と完成されたデザートを見て、自分の仕事に活かせることができると感じました。






春には新入社員も入社してくるので
私も一度初心にまた戻って、後輩の子の指導や働きやすい環境づくりをしていきたいです。

ブルーレマンスタッフブログを
ご覧の皆様、こんにちは！


本日もブルーレマンで
素敵なカップルが
誕生しました


だいきさんとなほさん



とっても心優しい穏やかなおふたりの
結婚式が最高の結婚式日和の中
スタートします


今日の日の姿はまず1番に
大切に育ててくれた親御様に
見て頂きました

小さい頃を少し思い出していただき
扉が開くとそこには立派に成長し
未来へ歩んでいくおふたりの姿




親御様の目にも涙が浮かびます
おふたりと同じくらい
もしかするとそれ以上に今日の日を
楽しみにしておられたお気持ちを
感じることのできる瞬間となりました


そんな親御様にお支度を整えて頂き
挙式へと進みます
お越しいただいた皆様に見守られながら
愛を誓っていただきました



挙式後は皆様とのウエディングパーティ
開放感のある披露宴会場で
皆様と楽しいお時間をお過ごしいただきました


ゲストの方々からのお祝いの言葉を
頂きながら
おふたりも皆様のところへ
ご挨拶に周りながら
お写真も残していただきました



おふたりフルオーダーのウエディングケーキも登場
皆様に見守られながらのケーキイベントも
大盛り上がりになりました



お色直しをしたおふたり
カラードレスに身を包み
がらりと雰囲気を変えたなほさんに
ゲストの方々からは歓声が上がります



限られた時間の中ではありますが
おふたりとゲストの方々の
素敵な笑顔をたくさん見ることができました



おふたりにとって今日の日が
最幸の想い出であり続けていくことを
心から願っております


お時間ある際には
またブルーレマンまで遊びに
来てくださいね＾＾




おふたりの担当：たまだゆうこ

雲ひとつない快晴の春の日

ご結婚式を挙げられたおふたりをご紹介します

 

新郎　みつぐさん

新婦　かなみさん

 

柔らかな雰囲気が素敵なおふたり

 



 

***

 

一番最初に晴れ姿をお披露目するのは　おふたりの親御さま

 

拍手でおふたりを迎えてくださった

モーニング姿のお父さまと留袖に身を包んだお母さまを見て

かなみさんの目から涙があふれます

 

ご結婚されるまでは　ずっとご実家暮らしだったかなみさん

 

「ついにこの日が来たんだ」ということを実感した瞬間だったのではないでしょうか

 

***

 

おふたりの挙式は　教会式

 

大切なゲストの皆さまに見守られながら

誓いを交わしました

 

リングガールのご親戚のお子さまも

とってもかわいらしかったです^^

 

挙式後は　テラスでのイベントのお時間です！

夫婦としての誓いを交わしたおふたりが扉口から登場し

ゲストの皆さまに　春らしい桜のペーパーシャワーでお祝いをしていただきました

 

その後はお楽しみイベントのブーケプルズです！

7本のうち1本のリボンがかなみさんの持つブーケに繋がっています

そのリボンを選んだ方に　ブーケをプレゼント♡

 

新郎側のゲストにも　お楽しみイベントを用意しています！

みつぐさんからのブロッコリートスです！

 

見事ブロッコリーをキャッチした方には

披露宴中に出てくるお肉料理のグレードアップ！

 

大変盛り上がりました！

 

***

 

パーティも　ゲストの皆さまの祝福に溢れた

和やかなお時間となりました

 

おふたりが入場し

みつぐさんのご上司にお祝いのお言葉をいただいた後

会場横のキッチンからお料理が運び出されます

 

ここでご親族のお子さまの出番です＾＾

 

お子さまのかわいらしい「キッチンオープン」という掛け声で

キッチンの曇りガラスが晴れて

中から厨房スタッフが登場し　おふたりの結婚をお祝い！

盛大にフランベも披露します

 

パーティの前半では　皆さまのテーブルをラウンドし

会話を楽しみつつ　お写真の撮影を行いました

 

そしてその後は　みつぐさんの職場の皆さまによる

余興のお時間です！

 

当日まで新郎新婦のおふたりには　内容を秘密にしていたため

みつぐさんは「どんな余興になるだろうか？」とドキドキされていましたね

 

映像もあり　歌もあり　ギターの演奏もあり…

高校卒業後　長崎から愛知にきて　長年その職場でお勤めだったみつぐさんのため

沢山の準備をしてくださっていました

 

 

その後は

テラスでのケーキイベントです！

 

かなみさんのご実家の猫ちゃん4匹のシルエットがついた　

桜モチーフのケーキ

ピンクの色味の絞りもアクセントに

 



 

春らしく　とってもかわいいケーキでした♡

 

そして　ファーストバイト

腕をクロスさせて　同時に「あーん！」

ゲストの皆さまのシャッターチャンスです♪

 

楽しい時はあっという間

お色直しのため　中座のお時間を迎えます

 

まずはかなみさんのご中座です

 

エスコート相手に選んだのは

小さな頃から沢山かわいがってくれた　おばあさま

サプライズで名前を呼ばれ

おばあさまは驚きと嬉しさで言葉が出ずにいました

本当に素敵なお時間になりましたね

 

みつぐさんのご中座では　

2人の妹さんにエスコートしていただきます

司会者のインタビューから　兄妹の仲のよさが伝わってきました

 

妹さんの好きなバンドの曲で　楽しく会場を後にしました

 

***

 

おふたりのお支度が整い

本日一番の見どころ

お色直し入場のシーンです！

 

テラスのカーテンが開くと

夜のチャペルをバックに

ふわふわと幻想的にシャボン玉が舞っています

 

その中から　新しい衣装に身を包んだ

おふたりが登場

 



 

本当に素敵で　会場からも大きな歓声と拍手が沸き起こります

 

おふたりのお好きな　水族館をイメージしたお色直し入場

各卓のガラス瓶にドライアイスを入れると

煙が出てきて　中のドルフィンがくるくると回ります

 



 

幻想的で　とっても素敵でした＾＾

 

その後はかなみさんのご友人による余興

映像の冒頭から　高校時代の恩師がサプライズで登場！

恩師の先生がタモさんになりきり　テレフォンショッキングをイメージして

仲のいいご友人からのメッセージを集めてくださいました

 

沢山のお祝いをいただて　幸せいっぱいのおふたり

 

おふたりからもゲストの皆さまへのおもてなしをご用意

デザートと豪華な具材の選べるお茶漬けです

 

お料理を楽しんでいただきつつ

お写真を撮ったり　会話を楽しんだりしながら

ゆったりお時間をお過ごしいただきました

 

お開きの時間も近づいてきた頃

かなみさんのご親友より　お手紙を読んでいただきました

 

小さい頃からいつも一緒で　沢山のことを一緒に経験してきたご友人

心のこもったメッセージに　かなみさんも涙をおさえきれません

 

クライマックスでは

かなみさんから大好きなご家族へ

お手紙を読んでいただきました

 

これまで受け取ってきた沢山の愛情

かなみさんからの感謝の気持ち

それらが伝わってくる　素敵なメッセージでした

 

そして　親御様へ記念品をお渡しします

 

産まれた時の重さと同じ重さのくまのぬいぐるみと

お花の記念ボードをプレゼント

 

みつぐさんの謝辞でも

親御さまやゲストの皆さまへ

しっかりと感謝の気持ちを伝えられました

 

***

 

みつぐさん　かなみさんへ

 

結婚という人生の節目

これから環境も変わるおふたりですが

これまでお世話になった沢山の方へ

感謝の気持ちを伝えられた素敵な1日になりましたね^^

 

ゲストの皆さまも　あたたかい方ばかりで

私も沢山幸せな気持ちになりました

 

おふたりとの出会いは約1年前

「安西さんがいるからここで結婚式を挙げようと思いました」と言ってくださったこと

そしてご結婚式後も

「ブルーレマンに決めて良かった」というお言葉をくださったこと

本当に　本当に　嬉しかったです

 

私も　「おふたりに出会えてよかったです！」

大切なおふたりの末永い幸せを　心から願っています

 



 

担当　あんざい

みなさまこんばんは！
ブルーレマン名古屋の河瀬です

本日もスタッフブログをお読みいただき
ありがとうございます

最近は４月並みのあたたかさがあり
とても春を感じられる日でしたね！

みなさまお休みの日は
どのように過ごされましたでしょうか？

私は伊良湖にある菜の花畑を見に行ってきました！
来週はミモザを見に大府まで行ってきます！

花には季節があるので
ブルーレマン名古屋のお客様も
お花のお打合せの際に
そのシーズンのお花を取り入れることが多いです?

ゲストの方も季節を感じられますし
１つメインのお花を決めることで
毎年その花をみると
幸せな結婚式も思い出すことが出来ますよね！

記念日には食卓にお花を飾って
乾杯をする

そんな素敵な日も待っているかもしれません

お花に限らず
結婚式にテーマをつけると
ゲストの皆様の印象に残るのはもちろん
新郎新婦のおふたりのつながりの証ともなります

BRASSは担当プランナーがついているので
テーマを創っていくことが出来ます♪

お打合せの中で
おふたりらしさ　見つけていきましょう＾＾

まだミモザを見てないのに
チューリップ・ヒマワリ・コスモス

今年は逃さず見に行きたいなぁと
ワクワクしている河瀬がお送り致しました



最後までお読みいただきありがとうございました！

ブルーレマン名古屋のスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは

本日のブログは暖かくなってきて春服を出そうか出さまいか迷っている谷澤がお送りいたします

この時期の服装は難しいですよね！

さて　私はこのおやすみに実家に帰り
妹の引越しのお手伝いをしてきました

今年から就職する妹は実家を離れて
関西の方へと進出するため
家族皆で手伝いに行きました
（休みがなかなかあわなくなるためこの引越しが
家族揃ってゆっくりすごせる最後の日になったと思うと少しさみしいものがありますね）

そんな引越しも無事におわり
家族揃ってのディナーは某ホテルのちょっとリッチなレストラン…♡

「就職おめでとう〜！」の乾杯を合図に
楽しいディナーの時間をすごしました

このディナーの中で1つ 誰も予想しなかったことが起こりました

それは全く予約もなにもしていないのに
お店のサービススタッフの方が全員出てきて
「就職おめでとうございます」と
プレートとバラを妹にくださったのです！



「先ほど乾杯されている時に聞こえてきたので
こっそりご用意いたしました」とマネージャーの方が
おっしゃってくださり、私達はとても幸せな気持ちになりました

サプライズ
それは相手を想って行動し、大きな幸せの瞬間をを生む素敵なイベントです
結婚式においてもサプライズをされる方はいらっしゃいます

新郎様から新婦様へ
ご友人からおふたりへ
愛する家族からおふたりへ…

サプライズは本当に素敵で感動的なお時間になります
された方もした方も涙や笑顔があふれ
より幸せな雰囲気が会場を包み込みます

思っていることや考えていることは
ひとりひとり違うと思います
その想いをカタチにして
大成功したサプライズは相手にとって一生モノの大切な宝物になります

ぜひ今なにかを考えている方はこっそりと教えてください♩
私達プランナーは皆様に寄り添い
一緒に試行錯誤して最高のサプライズを提案させていただきます

最幸の時間を一緒に創っていきましょう

本日のブログは
サプライズ大好きな谷澤がお送りいたしました

皆様こんにちは！
スタッフブログをご覧頂きありがとうございます！

本日は 久しぶりに投稿します 厨房の高田がお送りいたします(^^)

さて 段々と暖かくなってきて もうすぐ春がやってきますね！

私は夏が大好きなので もうはや暖かさを感じるたびに夏のイベントを楽しみにしております！♪

そんな中 冬でのとっておきの景色
寒い時期が一番綺麗に見られる星を 先日 かけこみで見に行ってまいりました

場所は 日本一の星空と言われる”阿智村”です！
ずっとずっと行きたいと思っていたので期待に胸を膨らませて行ってきました！

天気はくもりという 見られるか怪しい中 祈りながらゴンドラに乗りました

そして星空を見た瞬間 寒さも忘れてしまうくらい綺麗な星空が広がっていました！

この経験はわたしにとって忘れられない思い出になりました

皆様も忘れられない思い出あるのではないでしょうか？

そんな思い出をウェデングケーキで表現することもできます！

お二人の思い出の景色をウェデングケーキにしてみませんか？
お打合せの際、沢山お話を聞かせてください
おふたりらしい 世界で１つしかないウェデングケーキを作りましょう！

以上 この星空を見て 本格的にカメラを買いたくなった高田がお送りしました！

肉眼では星が無数に広がっていました 笑

Processed with VSCO with v5 preset

ブルーレマン名古屋 スタッフブログをご覧の皆様、
毎度ありがとうございます



さて来たる3月20日、ついに関東初進出の店舗
「アコールハーブ」がOPENします!







東海･関西地方を中心に展開してきたブラスグループですが、
皆様にご支持いただき、この度関東へ進出することができました!
本当にありがとうございます!



20店舗以上展開しているブラスグループ
各店舗、雰囲気や特色は異なっておりますが、
どの店舗も大事にしていることは一緒です



完全貸切で気兼ねなく過ごしていただける空間
オープンキッチンで出来立てのお料理をすぐにお届け
そしてプランナー一貫制で安心感を



この3本柱を大事にした結果
2年連続でオリコン ハウスウェディング部門 総合ランキングで1位を獲得しました!







2年連続は史上初!
また関東でもそれぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を創ってまいります!
(ブルーレマンにいた鴨下Pも千葉で頑張っています)



今後もブルーレマン名古屋、及びブラスグループを何卒よろしくお願い申し上げます



本日のブログ担当:武藤 笙太

みなさんこんばんは
今日はホワイトデイですね

そんな素敵な日に結婚式を挙げられた1組のご夫婦をご紹介いたします
「しょうたさん＆りこさん」




いつもにこにこ
みんなを笑顔にする　すてきなおふたりです
そんなおふたりだからか　おふたりの準備が整った後
降っていた雨がぴたりと止み
空まできれいな”青空”という笑顔をみせてくれました＾＾


ふたりのはじまりは
大切な家族へ　今日の晴れ姿をお披露目するところから…

今日の日まで沢山支えてくれた家族
しょうたさんと　りこさんは
人の命に携わるお仕事をされています
その背中をずっと押してくれていて　ずっと応援してくれていたご家族
時にはそのやさしさに甘えてしまったこともあったけど
今日の日があるのは家族のおかげ

その想いをしっかりとお伝えすることができましたね


お式は【人前式】です
ゲストにも少しずつ参加してもらって　みんなで作る1日
とってもアットホームで素敵な時間でした
人前式のむすびの『はなむけのことば』は
お母様の愛情をみんなが感じて　涙でいっぱいのひとときとなりましたね

おふたりだからこそできる　そんな人前式でした

挙式後は楽しくにぎやかに＾＾
幸せのおすそわけトスや
ラグビーボールトス
みんなが　思わず笑顔になれる瞬間がいっぱいでした！


披露宴でもたくさんの笑顔に包まれます
お友達の賑やかな余興やお写真タイム
みんなみんな　たいせつな思い出ばかりですね

メインイベントのケーキカットではおふたりもさらに盛り上げます！
おしゃれでかわいいケーキにナイフを入れた後は
たべさせあいっこです

りこさんからしょうたさんへは
「釣り竿」であ～ん

エントランスから沢山釣り竿が飾ってりましたが・・・笑
まさかここで活用するとは！
ゲストの皆さんも思ってもない釣り竿の登場に　あっと驚き笑顔がたくさん見れました＾＾




お色直し入場は
花嫁らしく「白無垢」でのご登場です
白無垢は花嫁衣裳の中でいちばん格式の高いお衣装です
掛下はほんのりピンク　小物は鮮やかなグリーンで
とっても春らしくて　優しいやさしい印象に　

温かく　素敵なご登場となりました

和装はより多くの皆さんに見て頂けるよう各テーブルへ足を運びます
どのテーブルでも　素敵！と声があがって笑顔もまた見れて
温かなお時間になりましたね


クライマックスは
家族へありったけのありがとうを伝えます
結婚の報告をしたら
めいっぱい喜んでくれた事
今日までの日々に　たくさんのありがとうが詰まっていた事
今日だからこそいえる感謝の気持ちをたくさん伝えました

しょうたさん　りこさん
今日まで本当にありがとうございました

準備期間が長かったので
かわいい弟と妹を送り出すような
なんだか切ないような気持にもなりました

今日の日をむかえるまで多くの人がこの日を楽しみにしていたこと
どんなことがあっても
たくさんの人たちが「おめでとう」を言いに駆けつけてくれました
まさにおふたりの人柄ですね

こんなにも多くの人に愛されるふたりと出逢えて私も幸せでした



いつも笑顔でお打合せをしてくださってありがとうございました＾＾
これからもそのSmileで＾＾
ふたりのこの先の人生に多くのはなが咲きますように＾＾

担当の　すずき　がお送りいたしました

こんにちは！
本日もスタッフブログをお読みいただき
ありがとうございます！

明日は世界的にホワイトデーですね♪

男性の皆様は
大切な女性や
お世話になっている女性へ
素敵な贈り物をされるのでしょうか？

ブルーレマン名古屋では
男性スタッフから女子スタッフへ
あま～いスイーツのプレゼントがありました☆

もちろんいただくだけではなく
バレンタインは女性スタッフから
日ごろの感謝の気持ちを込めて
喜んでいただけるようなものをプレゼントしています！笑

大人になると
お相手の都合も考えられるようになるので
伝えたい気持ちを　伝えたいときに伝える
こういったことが
難しいこともありますよね

そのきっかけとなってくれるのが
バレンタインやホワイトデー
誕生日やクリスマス
母の日父の日勤労感謝の日など
ありがといことにイベントがたくさんあります♪

また　結婚式なんてこんなにいい機会はありません
今までお世話になった方
大事な友人
感謝の気持ちでいっぱいの家族へ
そしてパートナーの方へ
伝えたい気持ちを伝えられる
最高の日です

プランナーも協力させていただき
素敵なシーンを創っていくことができるので
ぜひ一緒に想いの通じる瞬間を創りましょう！

皆さんこんにちは！
いつもご覧いただきありがとうございます♪


突然ですが…
もうバレンタインデーのお返しはお決まりですか＾＾？

大切な方へのホワイトデーの贈り物
考えるだけでワクワクしますね♪

中には指輪を贈る方も
いらっしゃるのではないでしょうか♡
果たして日本中で何組のカップルさんが誕生するのか
ウェディングプランナーをしていると
そんなところにも興味が湧いてきます♪


以前のブログで
ブルーレマンの女性スタッフから男性スタッフへ
日ごろの感謝の気持ちを込めて
バレンタインのプレゼントを贈ったお話をさせて頂きましたが

先日　支配人から私たち女性スタッフへ
ちょっぴり早めのホワイトデーのプレゼントを頂きました♪

中身は何かと言うと、、、
昨年新しくOPENしたブラスの直営ケーキショップ
“Buttery(バタリー)”のケーキでした！！



ショートケーキやフルーツタルトなど　
沢山ある種類の中から自分が食べたいケーキを
全員一斉に「せーの！」で選び
被ってしまったら先輩後輩関係なくジャンケンで勝ち取る！！！
そんなスタッフとの他愛もない時間も楽しいひと時でした♪


バタリーの由来はバターから♪




厳選したバターを使用した
香り高いスイーツを取り揃える焼き菓子専門店で
“焼き立て”の香りを楽しめる店内は
とってもオシャレで可愛いんです♪



ギフトボックスのデザインまでこだわっており
プレゼントやお土産にピッタリだと思います＾＾


ホワイトデーの贈り物
何にするか迷われている方は是非Butteryに♪

ブルーレマンからもとっても近いので
結婚式のお打ち合わせで名駅に来た際には
お気軽に足を運んでみてくださいね！


本日のブログは
Butteryのカヌレが大好きな加藤がお送りいたしました☆